W2-ProfessurFür Ernährungsund Lebensmittelwissenschaften (m/w/d)

Duale Hochschule Sachsen

04207 Leipzig

Bewerbungsfrist: 2026-12-31

Ihre Aufgaben

W2-Professur für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften (m/w/d) – Teilzeit 50 %, unbefristet
Aufgabenprofil wie oben beschrieben

Übernahme eigenverantwortlicher Lehre in den Modulen: Naturwissenschaftliche Grundlagen der Bioressourcen; Grundlagen der Ernährungswissenschaft; Warenkunde und Technologie von Lebensmitteln tierischen Ursprungs; Lebensmittelsensorik (einschließlich Praktika)
Mitarbeit an der Reakkreditierung und kontinuierlichen Weiterentwicklung des Studiengangs Lebensmittelmanagement
Mitwirkung in weiteren Modulen, vor allem in den Studiengängen Lebensmittel- und Agrarmanagement
Betreuung der Studierenden während der Theorie- und Praxisphasen
Ausbau der Zusammenarbeit mit den Praxispartnern des dualen Studiums
Mitwirkung bei der akademischen Selbstverwaltung

Abgeschlossenes Hochschulstudium der Ernährungswissenschaften, Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder vergleichbar
Pädagogische Eignung und hochschuldidaktische Kenntnisse
Besondere Befähigung zu wissenschaftlicher Arbeit (Promotion)
Fünfjährige berufliche Praxis, davon mindestens drei Jahre außerhalb des Hochschulbereiches
Erfahrungen in der Betreuung von Studierenden
Stilsicheres Deutsch und sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Erfahrungen in der Akquise und Durchführung von Drittmittel-Projekten
Fachdidaktisches Geschick, Berichtslegung, Dokumentation
Teamfähigkeit, Engagement, Organisations- und Kommunikationsfähigkeit

Beschäftigungsverhältnis nach TV-L mit W2-Vergütung
Verantwortungsvolle Tätigkeit mit Entwicklungspotenzial und Gestaltungsspielraum
Möglichkeit, kooperative Forschungs- und Transferprojekte zu entwickeln und durchzuführen
Mitarbeit in einem engagierten Team mit wertschätzender Arbeitsatmosphäre
Persönliche und fachliche Entwicklungsmöglichkeiten durch Fort- und Weiterbildung
Familienfreundliche Lebens- und Arbeitsbedingungen

Teilzeit 50 %
Arbeitsort: Staatliche Studienakademie in Dresden; bei Bedarf auch an einer anderen DHSN-Studienakademie

Aussagekräftige Bewerbung mit Motivationsschreiben, tabellarischem Lebenslauf, Zeugniskopien, Beurteilungen, lückenlosen Tätigkeitsnachweisen, Darstellung des wissenschaftlichen Werdegangs, einschlägigen fachpraktischen Berufserfahrungen und Lehrtätigkeit
Bewerbungsfrist: 31.12.2026
Vorzugsweise per E-Mail an direktion.dresden@dhsn.de mit zusammengefügter PDF-Datei (max. 10 MB); Dateiname DD 2026-01/XX-Name-Vorname

Postalisch: Duale Hochschule Sachsen, Staatliche Studienakademie Dresden, Sekretariat der Direktion, Hans-Grundig-Straße, Dresden
Telefon/Email: 25 01307, direktion.dresden@dhsn.de (Eingangsbestätigung per E-Mail)

Keine Originalunterlagen; beglaubigte Kopien werden ggf. nachgefordert
Anerkennung ausländischer Abschlüsse über Anabin/ZAB; Vorlesungen überwiegend auf Deutsch; Datenschutzbestimmungen beachten